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Afinal as grávidas podem comer sushi?
Muitas mamãs perguntam-se se podem continuar a aprecisar esta iguaria de origem japonsa, após descobrirem que estão grávidas: toda a preocupação com a segurança alimentar é legítima, ainda mais quando estamos a falar de gestantes.
É reconhecido que o peixe cozinhado é perfeitamente seguro, daí o Mangá ter na sua origem os menus de sushi para grávidas, em duas versões: uma com 15 peças de sushi e outra de degustação "all you can eat".
Num artigo da Magg, onde o Mangá Sushi House é referenciado - o que acontece com frequência quando se fala deste tema de comer sushi durante a gravidez - o esclarecimento é evidente:
O sushi não é um alimento potencialmente portador do Toxoplasma gondii, o agente causador da toxoplasmose
Luís Graça, presidente da Sociedade Portuguesa de Obstetrícia e Medicina Materno-Fetal
Fonte: Magg - Afinal as grávidas podem comer sushi ou não?
Pela minha experiência, não vejo porque é que o sushi não possa ser consumido durante a gravidez.
Nuno Clode, director do serviço de obstetrícia do Hospital de Santa Maria
Fonte: Sábado - Sushi Especial para Grávidas- Já ouviu falar?
Também o departamento de saúde do Reino Unido dedica alguma atenção à questão se as grávidas podem comer sushi:
It's fine to eat raw or lightly cooked fish in dishes like sushi when you're pregnant
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