Sushi para Grávidas

Afinal as grávidas podem comer sushi?

É uma pergunta feita muitas vezes pelas fãs do delicioso prato japonês que agora estão de bebé. Se está grávida, quererá saber o que é mais seguro. Há muito que é consensual que o peixe cozinhado é perfeitamente seguro, daí o Mangá ter na sua origem os menus de sushi para grávidas, em duas versões à medida de diferentes apetites.

O sushi não é um alimento potencialmente portador do Toxoplasma gondii, o agente causador da toxoplasmose

Luís Graça, presidente da Sociedade Portuguesa de Obstetrícia e Medicina Materno-Fetal

Fonte: Magg - Afinal as grávidas podem comer sushi ou não?

Pela minha experiência, não vejo porque é que o sushi não possa ser consumido durante a gravidez. A toxoplasmose não se põe em relação ao peixe e desde que se usem legumes descascados ou desinfectados não há grandes riscos.

Nuno Clode, director do serviço de obstetrícia do Hospital de Santa Maria

Fonte: Sábado - Sushi Especial para Grávidas- Já ouviu falar?

 Também o departamento de saúde do Reino Unido dedica alguma atenção à questão das grávidas puderem comer sushi: veja o nosso artigo no nosso sushi blog.